Desayuno mediterráneo

Desayuno mediterráneo

Ingredientes:

Pan o barra

(A nosotros nos gusta prepararlas con barra rústica 

que no es la de la foto)

Tomates

Naranjas

Aceite de oliva

Sal y azúcar

Café y leche

Elaboración:

Empezamos por exprimir las naranjas para preparar el zumo.

Repartimos en vasos y ponemos azúcar al gusto.

A continuación rallamos el tomate.

Utilizaremos más o menos en función de las tostadas que vayamos a preparar.

Una vez rallado el tomate, tostamos las rebanadas de pan o barra

en la tostadora (si tenemos) o en una sartén o al horno.

A horno quedan mejor que en la sartén, pero requiere más tiempo.

El siguiente paso es extender el tomate sobre las tostadas.

Añadimos sal y ponemos un buen chorrito de aceite de oliva.

Acompañamos las tostadas con el zumo al que podemos añadir azúcar

y con un buen café con leche o té.