Calamares rebozados
Calamares rebozados
Ingredientes:
4 calamares medianos.
2 huevos.
Harina de trigo especial para freir.
Aceite y sal.
Elaboración:
Limpiamos los calamares y cortamos en anillas. Salamos.
Batimos los huevos y en otro plato ponemos la harina.
Vamos pasando las anillas de calamar primero por el huevo batido y
de ahí a la harina y rebozamos bien
Freímos en abundante aceite y tandas pequeñas para que no se peguen unos con otros.
Hemos acompañado los calamares de una ENSALADA CON SALSA DE YOGURT
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