Crema de calabaza

Crema de calabaza.

Ingredientes:
500 gr. de calabaza.
3 zanahorias.
250 gr. de judías verdes.
7 u 8 patatas.
1 muslo de pollo sin piel.
Sal.
1 cucharada de margarina.


Elaboración:
Pelar y limpiar todos los ingredientes, cortarlos y ponerlos en la olla a presión. Cubrir de agua, salar y añadir la margarina. Tapar la olla y cocer 10 minutos desde que la válvula se active. 

Destapamos y retiramos un poco de caldo (lo reservamos por si nos quedara muy espeso). Retiramos el pollo y trituramos todo con la batidora. Por último, lo pasamos por un colador. Añadir picatostes o el muslo de pollo desmigado.

Buen provecho amig@s.