Chuletas de pavo al ajillo

Chuletitas de pavo al ajillo

Receta de Pepi Rojas 

Ingredientes:

8 chuletas de pavo

10 dientes de ajo

1 vaso de vino blanco

1 vaso deagua

Sal, pimienta, perejil

Tomillo y aceite

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Elaboración:

Pelamos y cortamos los ajos a rodajas gruesas.

En una sartén con un poco de aceite a fuego medio, sofreímos los ajos hasta que cojan color dorado.

Mientras, salpimentamos y espolvoreamos con perejil picado las chuletas.

Añadimos las chuletas a la sartén con los ajos y

doramos por los dos lados.

A continuación, añadimos el vino y mantenemos a fuego medio hasta que se evapore.

Entonces, agregamos el vaso de agua y la cucharadita de tomillo.

Tapamos y cocinamos hasta reducir y crear una salsita.

Emplatamos y servimos caliente.

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