Paninis con york, queso y champiñones

Paninis con york, queso y champiñones

Ingredientes:

1 barra de pan rústico o baguette.

1 bandeja de champiñones.

1 cebolla pequeña o cebolleta.

Queso para rallar o ya rallado.

Queso Havarti.

Jamón York o embutido de pavo.

Tomate frito.

Unas tiras de pimiento rojo.

Sal, orégano y aceite.

Elaboración:

Empezamos por encender el horno a 180º para tenerlo a punto cuando esté todo listo.

En una sartén con un poco de aceite, salteamos los champiñones. Damos unas vueltas y salamos.

Añadimos la cebolla cortada en juliana y dejamos cocinar a fuego medio.

Cortamos la barra de pan por la mitad y cada trozo lo abrimos por en medio de forma que nos salgan cuatro rebanadas. Untamos cada una con tomate frito.

Encima, ponemos el jamón york, el queso Havarti y el salteado de champiñones y cebolla.

Unas tiras de pimiento rojo en cada rebanada.

Esparcimos el queso rallado y espolvoreamos orégano.

Horneamos a 180º durante diez minutos y servimos en seguida.

Buen provecho amig@s.